Cuisinier / Cuisinière
Emploi Sport - Loisirs - Tourisme
Lathus-Saint-Rémy, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Le CPA Lathus est une association Loi 1901, grand acteur historique de l'éducation populaire et de l'environnement depuis plus de 35 ans. Situé au sud de la Vienne, le Centre de Plein Air accueille, toute l'année, les groupes et les particuliers pour des séjours ou des activités à la journée. Il est également renommé pour son chantier d'insertion, son centre de formation ouvert aux stagiaires et aux apprentis et son accueil collectif de mineurs chaque été. C'est aussi une ferme pédagogique gérée par le CPIE Val de Gartempe et un centre équestre sur deux sites.
Le CPA Lathus possède 5 salles de restauration et une terrasse en bord de Gartempe pouvant recevoir jusqu'à 300 personnes. Nos repas sont préparés sur place, en majorité avec des produits locaux ou issus de notre potager biologique. Nous recherchons, pour renforcer notre équipe de professionnels, notre cuisinier(ère) de collectivité.
Votre mission
Sous l'autorité de la responsable du service économat et entouré(e) d'une équipe de 11 personnes (tous contrats confondus), vous préparez les repas de nos clients que vous présentez au plat ou à l'assiette.
Vous garantissez le respect des règles d'hygiène et de sécurité[...]
